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무화과 효능, 무화과 잼 만들기
무화과 효능, 무화과 잼 만들기
안녕하세요!
강남서연성형외과 서연이에요 : )
가을이면 먹을 수 있는 무화과!
저 서연이는 참 좋아라 하는데요~
오늘은 무화과의 효능과 잼만들기 레시피를 가지고 왔어요!
먼저~
무화과 잼 만들기 레시피!
1. 무화과를 껍질째, 베이킹소다를 섞인 물어 깨끗히 씻어내구요.
2. 무화과 꼭지는 잘라내고, 반을 갈라보았더니~
너무 예쁜 무화과 속이 짠~하고 나와요^^
3. 무화과 반은 믹서기에 갈구요~
반은 듬성듬성 썰어
무화과와 설탕비율이 1:1비율로 섞어 중불에 끓여주세요~
(설탕비율은 조금 적게 해주셔도 되요)
레몬즙 1~2숟가락 정도 넣어주시구요!
4. 무화과를 계속 나무주걱으로 저어주어야하는데요,
쨈이 튀어서 화상이 입을 수 있으니까 조심하세요!
(서연이는 고무장갑 끼고 저어주었어요 ㅎㅎ)
5. 쨈을 차가운 물에 떨어뜨렸을때
퍼지지 않고 똑! 떨어지면 완성~~!
소독한 유리병에 잘 담아둡니다~~
바삭하게 구운 식빵에 하나와 무화과잼!
슥슥발라 한입 물면~
바삭한 식빵과 무화과의 달콤함이 퍼진답니다~
그리고 터지는 무화과 씨앗이 식감이 참 좋아요!
저희 강남서연성형외과 점심식사후에,
요플레에다가 무화과쨈과 아몬드를 넣어
건강식으로 맛나게 먹기도 했어요 ^-^*
참맛있겠죠?!
무화과의 효능은
1. 변비와 소화에 좋아요.
무화과에 들어있는 펙틴이라는 성분이 소화를 도와주고
변비를 예방하고 또 치료될 수 있도록 도와준다고 해요.
2. 피부에 좋아요.
비타민이 풍부하게 들어있어 피부를 매끈하게 만들어 주고
또 미백기능도 해서 좋고, 여자들의 질병에 무화과가 참 좋다고 해요!
3. 체질개선에 좋아요.
우리 몸은 조금은 산성으로 이루어져있는데,
무화과의 알칼리성이 우리몸을 중성화시켜주어
체질을 개선시켜준다고 해요.
4. 소염작용에 좋아요.
소염작용이 위의 염증을 없애는데 도움을 주고,
위장병 치료에 효과적이라고 해요!
이렇게 많은 효능을 가진 무화과~
무화과의 효능을 알고나니,
더욱 맛있게 건강해진 기분이네요!
다들 무화과 먹고, 맛있게 건강해지자구요!
다들 굿밤하세요~
본 글은 강남서연성형외과의원의 네이버 블로그 원문(© 저작자)을 라이선스 계약 하에 재구성하여 표시한 콘텐츠입니다.
